En plein cœur du parc naturel régional de la Chartreuse...

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38660 Sainte Marie Du Mont

L’ail des ours, un cadeau du printemps

Un trésor de vertus : dépuratif, antiseptique intestinal, riche en vitamines A,B,C et minéraux, régulateur de la tension artérielle.

Recette du pesto : Mixer les feuilles bien lavées et égouttées, huile d'olive, noix de cajou, sel marin.
Boutons d'ail des ours au vinaigre : ébouillanter avec un mélange 1/3 eau et 2/3 vinaigre de cidre, 1 cs sucre, 1 cc sel.

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